| Свинина мясная (Тушение) | 12 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 375.7 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 448 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 7.6% | 349 г |
| Жиры | 32.1 г | 56 г | 57.3% | 15.3% | 174 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.6% | 4140 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 5.2% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 2.7% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 100.56 мг | 500 мг | 20.1% | 5.4% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 3.6% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 6.5% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.8 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.6% | 4545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.878 мкг | 3 мкг | 62.6% | 16.7% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 1% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 2.196 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.2% | 2277 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7889 мг | 20 мг | 48.9% | 13% | 204 г |
| Ниацин | 4.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.89 мг | 2500 мг | 16% | 4.3% | 625 г |
| Кальций, Ca | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9524 г |
| Магний, Mg | 29.98 мг | 400 мг | 7.5% | 2% | 1334 г |
| Натрий, Na | 78.76 мг | 1300 мг | 6.1% | 1.6% | 1651 г |
| Сера, S | 312.78 мг | 1000 мг | 31.3% | 8.3% | 320 г |
| Фосфор, P | 230.4 мг | 800 мг | 28.8% | 7.7% | 347 г |
| Хлор, Cl | 75.01 мг | 2300 мг | 3.3% | 0.9% | 3066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.96 мг | 18 мг | 16.4% | 4.4% | 608 г |
| Йод, I | 9.6 мкг | 150 мкг | 6.4% | 1.7% | 1563 г |
| Кобальт, Co | 10.389 мкг | 10 мкг | 103.9% | 27.7% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0444 мг | 2 мг | 2.2% | 0.6% | 4505 г |
| Медь, Cu | 195.44 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 5.2% | 512 г |
| Молибден, Mo | 17.044 мкг | 70 мкг | 24.3% | 6.5% | 411 г |
| Никель, Ni | 14.411 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 74.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.7 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.6% | 4362 г |
| Хром, Cr | 14.92 мкг | 50 мкг | 29.8% | 7.9% | 335 г |
| Цинк, Zn | 3.72 мг | 12 мг | 31% | 8.3% | 323 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.338 г | ~ | |||
| Валин | 1.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.893 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.782 г | ~ | |||
| Лизин | 1.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.859 г | ~ | |||
| Треонин | 1.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.964 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.158 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 1.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.932 г | ~ | |||
| Серин | 0.97 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.612 г | min 16.8 г | 92.9% | 24.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.681 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 375,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».