| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 800 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.5 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.7% | 950 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2% | 2800 г |
| Углеводы | 33.3 г | 219 г | 15.2% | 8.3% | 658 г |
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 19.6% | 278 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4171 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.5 мкг | 900 мкг | 15.5% | 8.4% | 645 г |
| бета Каротин | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 9.1% | 598 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 7.1% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.9% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 35.72 мг | 500 мг | 7.1% | 3.9% | 1400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 6.4% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 7% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.142 мкг | 400 мкг | 6% | 3.3% | 1657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 8.235 мкг | 50 мкг | 16.5% | 9% | 607 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0956 мг | 20 мг | 25.5% | 13.9% | 392 г |
| Ниацин | 2.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.52 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.9% | 787 г |
| Кальций, Ca | 17.24 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5800 г |
| Кремний, Si | 49.637 мг | 30 мг | 165.5% | 90.2% | 60 г |
| Магний, Mg | 119.92 мг | 400 мг | 30% | 16.3% | 334 г |
| Натрий, Na | 32.63 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.4% | 3984 г |
| Сера, S | 59.43 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.2% | 1683 г |
| Фосфор, P | 193.8 мг | 800 мг | 24.2% | 13.2% | 413 г |
| Хлор, Cl | 72.64 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.7% | 3166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 229.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.959 мг | 18 мг | 22% | 12% | 455 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.9% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 4.43 мкг | 10 мкг | 44.3% | 24.1% | 226 г |
| Литий, Li | 2.994 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9562 мг | 2 мг | 47.8% | 26% | 209 г |
| Медь, Cu | 455.89 мкг | 1000 мкг | 45.6% | 24.9% | 219 г |
| Молибден, Mo | 22.435 мкг | 70 мкг | 32.1% | 17.5% | 312 г |
| Никель, Ni | 6.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.129 мкг | 55 мкг | 13% | 7.1% | 771 г |
| Стронций, Sr | 179.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.28 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7955 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 1.3115 мг | 12 мг | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Цирконий, Zr | 20.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 29.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 183,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».