| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 700 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 240 г |
| Сельдерей | 110 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Окунь морской (сибас) | 900 г |
Рыбное филе разрезать на порционные куски. Помидоры порезать кольцами.В большую стеклянную форму для запекания (обязательно с крышкой) уложить кольца помидоров, чуть присолить.Сверху на помидоры выложить куски рыбы. Посолить. Посыпать порезанным черешковым сельдереем и зеленью. Поверх рыбы выложить, не размораживая, брокколи.Накрыть форму крышкой и поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 20.7% | 800 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.8% | 3500 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.6% | 1429 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.6 мкг | 900 мкг | 12.1% | 20.1% | 829 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 21.6% | 772 г |
| бета Криптоксантин | 0.353 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 395.361 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 8.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 9.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 34.2 мг | 500 мг | 6.8% | 11.3% | 1462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 10.1% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 10.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.034 мкг | 400 мкг | 7.8% | 12.9% | 1289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.089 мкг | 3 мкг | 36.3% | 60.2% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.95 мг | 90 мг | 31.1% | 51.6% | 322 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.044 мкг | 10 мкг | 10.4% | 17.2% | 958 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.933 мг | 15 мг | 6.2% | 10.3% | 1608 г |
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.1 мкг | 120 мкг | 46.8% | 77.6% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4811 мг | 20 мг | 12.4% | 20.6% | 806 г |
| Ниацин | 0.819 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.06 мг | 2500 мг | 11.3% | 18.7% | 886 г |
| Кальций, Ca | 84.18 мг | 1000 мг | 8.4% | 13.9% | 1188 г |
| Кремний, Si | 1.114 мг | 30 мг | 3.7% | 6.1% | 2693 г |
| Магний, Mg | 40.1 мг | 400 мг | 10% | 16.6% | 998 г |
| Натрий, Na | 113.05 мг | 1300 мг | 8.7% | 14.4% | 1150 г |
| Сера, S | 107.79 мг | 1000 мг | 10.8% | 17.9% | 928 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 26.2% | 632 г |
| Хлор, Cl | 175.99 мг | 2300 мг | 7.7% | 12.8% | 1307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 8.5% | 1980 г |
| Йод, I | 27.95 мкг | 150 мкг | 18.6% | 30.8% | 537 г |
| Кобальт, Co | 14.474 мкг | 10 мкг | 144.7% | 240% | 69 г |
| Литий, Li | 4.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 14.4% | 1145 г |
| Медь, Cu | 85.8 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 14.3% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 3.213 мкг | 70 мкг | 4.6% | 7.6% | 2179 г |
| Никель, Ni | 5.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.626 мкг | 55 мкг | 32% | 53.1% | 312 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.8% | 5741 г |
| Хром, Cr | 25.77 мкг | 50 мкг | 51.5% | 85.4% | 194 г |
| Цинк, Zn | 0.8987 мг | 12 мг | 7.5% | 12.4% | 1335 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лизин | 0.826 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Глицин | 0.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 36.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.163 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Морской окунь с брокколи составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».