| Фарш Домашний | 250 г |
| Печень куриная (Жарка) | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 25 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Псиллиум | 5 г |
| Конопляная мука | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кабачок (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 6% | 673 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 15.7% | 258 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3408 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 677.7 мкг | 900 мкг | 75.3% | 30.5% | 133 г |
| Ретинол | 0.679 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.498 мг | 1.5 мг | 33.2% | 13.4% | 301 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 7.4% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 42.01 мг | 500 мг | 8.4% | 3.4% | 1190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 7.5% | 540 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 6.1% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.899 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.9% | 2117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.767 мкг | 3 мкг | 58.9% | 23.8% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 1.6% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1% | 4219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.9% | 2119 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7595 мг | 20 мг | 18.8% | 7.6% | 532 г |
| Ниацин | 0.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.24 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.1% | 788 г |
| Кальций, Ca | 39.9 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2506 г |
| Кремний, Si | 3.215 мг | 30 мг | 10.7% | 4.3% | 933 г |
| Магний, Mg | 35.95 мг | 400 мг | 9% | 3.6% | 1113 г |
| Натрий, Na | 313.14 мг | 1300 мг | 24.1% | 9.8% | 415 г |
| Сера, S | 40.66 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2459 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 7.3% | 553 г |
| Хлор, Cl | 422.71 мг | 2300 мг | 18.4% | 7.4% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.647 мг | 18 мг | 20.3% | 8.2% | 494 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 3.594 мкг | 10 мкг | 35.9% | 14.5% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.6193 мг | 2 мг | 31% | 12.6% | 323 г |
| Медь, Cu | 166.44 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 6.7% | 601 г |
| Молибден, Mo | 5.057 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2.9% | 1384 г |
| Никель, Ni | 0.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.673 мкг | 55 мкг | 41.2% | 16.7% | 243 г |
| Фтор, F | 7.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51414 г |
| Хром, Cr | 8.57 мкг | 50 мкг | 17.1% | 6.9% | 583 г |
| Цинк, Zn | 2.3663 мг | 12 мг | 19.7% | 8% | 507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лизин | 1.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.771 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.581 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.939 г | min 16.8 г | 35.4% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета с печенью составляет 247 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».