| Пекинская капуста | 522 г |
| Огурец, парниковый | 156 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сельдерей | 123 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 156 г |
| Лук зеленый (перо) | 34 г |
| Масло подсолнечное | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3591 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.6% | 5846 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 13% | 1647 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.1% | 1176 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2537 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.9 мкг | 900 мкг | 13% | 27.7% | 770 г |
| бета Каротин | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 32% | 667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 6% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 16.2% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.651 мкг | 400 мкг | 11.4% | 24.3% | 876 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.83 мг | 90 мг | 24.3% | 51.8% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.612 мг | 15 мг | 10.7% | 22.8% | 931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 63.5% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6234 мг | 20 мг | 3.1% | 6.6% | 3208 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.67 мг | 2500 мг | 9% | 19.2% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 58.07 мг | 1000 мг | 5.8% | 12.4% | 1722 г |
| Кремний, Si | 2.409 мг | 30 мг | 8% | 17.1% | 1245 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 9.8% | 2153 г |
| Натрий, Na | 235.15 мг | 1300 мг | 18.1% | 38.6% | 553 г |
| Сера, S | 7.66 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 13055 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 10.4% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 240.52 мг | 2300 мг | 10.5% | 22.4% | 956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 6.4% | 3340 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 0.681 мкг | 10 мкг | 6.8% | 14.5% | 1468 г |
| Литий, Li | 1.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 15.6% | 1363 г |
| Медь, Cu | 46.29 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 9.8% | 2160 г |
| Молибден, Mo | 3.663 мкг | 70 мкг | 5.2% | 11.1% | 1911 г |
| Никель, Ni | 1.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.703 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.8% | 7824 г |
| Стронций, Sr | 9.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 114943 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.6% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.2432 мг | 12 мг | 2% | 4.3% | 4934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 36.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.92 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты с сельдереем и огурцом составляет 46,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».