| Фасоль стручковая | 500 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Чеснок | 30 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Не определен! | 1 г |
Фасоль отварить , масло , сок лимона, горчицу , чеснок и соль смешать и заправить Фасоль.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.2% | 2923 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 13.4% | 918 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 18.5% | 667 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 7.8% | 1585 г |
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 8.4% | 1475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 12.1% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 14.32 мг | 500 мг | 2.9% | 3.6% | 3492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 10.2% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.661 мкг | 400 мкг | 7.7% | 9.5% | 1305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.68 мг | 90 мг | 20.8% | 25.6% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.831 мг | 15 мг | 18.9% | 23.3% | 530 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 12.7% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9189 мг | 20 мг | 4.6% | 5.7% | 2177 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.25 мг | 2500 мг | 9.6% | 11.8% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 66.46 мг | 1000 мг | 6.6% | 8.1% | 1505 г |
| Кремний, Si | 0.13 мг | 30 мг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Магний, Mg | 24.83 мг | 400 мг | 6.2% | 7.6% | 1611 г |
| Натрий, Na | 13.81 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9413 г |
| Сера, S | 18.74 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5336 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 6.9% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 1.53 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 150327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 7.5% | 1632 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.7% | 2183 г |
| Литий, Li | 0.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2242 мг | 2 мг | 11.2% | 13.8% | 892 г |
| Медь, Cu | 65.08 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 8% | 1537 г |
| Молибден, Mo | 1.292 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.2% | 5418 г |
| Никель, Ni | 0.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.234 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.7% | 4457 г |
| Фтор, F | 16.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24228 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.2555 мг | 12 мг | 2.1% | 2.6% | 4697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 91.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | min 16.8 г | 8.2% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 41.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.446 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со стручковой фасолью составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».