| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 550 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| Огонек домашний | 30 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2% | 3304 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 14.9% | 444 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 10.9% | 606 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| альфа Каротин | 0.171 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| бета Криптоксантин | 0.367 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.387 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.9% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 13.47 мг | 500 мг | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 6.9% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.405 мкг | 400 мкг | 8.4% | 5.5% | 1197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.35 мг | 90 мг | 9.3% | 6.1% | 1078 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.708 мг | 15 мг | 38.1% | 25.2% | 263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 9.2% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9398 мг | 20 мг | 4.7% | 3.1% | 2128 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.08 мг | 2500 мг | 15.3% | 10.1% | 654 г |
| Кальций, Ca | 67.01 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.4% | 1492 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1738 г |
| Натрий, Na | 1085.99 мг | 1300 мг | 83.5% | 55.2% | 120 г |
| Сера, S | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3352 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 4.4% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 72.75 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.1% | 3162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 3.5% | 1901 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.709 мкг | 10 мкг | 17.1% | 11.3% | 585 г |
| Марганец, Mn | 0.2636 мг | 2 мг | 13.2% | 8.7% | 759 г |
| Медь, Cu | 151.73 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 10% | 659 г |
| Молибден, Mo | 0.467 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 14989 г |
| Никель, Ni | 1.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.822 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1% | 6691 г |
| Фтор, F | 18.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22014 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.4855 мг | 12 мг | 4% | 2.6% | 2472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.774 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.968 г | min 16.8 г | 17.7% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.956 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.6% | 44% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.46 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная тушеная составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».