Мой здоровый рацион

Рецепт Ширатаки с грибами и куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ширатаки с грибами и куриным филе

Спагетти Ширатаки (Shirataki) 180 г
Шампиньоны 160 г
Качалочка куриная 160 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ширатаки с грибами и куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.6% 704 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.7% 700 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 24.1 г 2273 г 1.1% 0.9% 9432 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 3.7% 2217 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 11.9% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.988 мг 5 мг 19.8% 16.2% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 14.118 мкг 400 мкг 3.5% 2.9% 2833 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 3% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин РР, НЭ 6.3276 мг 20 мг 31.6% 25.9% 316 г
Ниацин 7.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.06 мг 2500 мг 16% 13.1% 625 г
Кальций, Ca 18.29 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5467 г
Магний, Mg 48.56 мг 400 мг 12.1% 9.9% 824 г
Натрий, Na 35.62 мг 1300 мг 2.7% 2.2% 3650 г
Сера, S 3.24 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 30864 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 14.7% 559 г
Хлор, Cl 48 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4792 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 3.8% 2171 г
Йод, I 11.29 мкг 150 мкг 7.5% 6.1% 1329 г
Кобальт, Co 11.294 мкг 10 мкг 112.9% 92.5% 89 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.4% 21277 г
Медь, Cu 37.65 мкг 1000 мкг 3.8% 3.1% 2656 г
Молибден, Mo 6.588 мкг 70 мкг 9.4% 7.7% 1063 г
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Фтор, F 67.76 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5903 г
Хром, Cr 17.88 мкг 50 мкг 35.8% 29.3% 280 г
Цинк, Zn 0.7435 мг 12 мг 6.2% 5.1% 1614 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.856 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.621 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.932 г ~
Лизин 1.242 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.922 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 0.913 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.332 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.29 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Ширатаки с грибами и куриным филе составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов