Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты овощные с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты овощные с кальмарами

Капуста белокочанная 214 г
картофель печёный б/к 140 г
Лук репчатый (Жарка) 45 г
Масло оливковое 23 г
кальмары отварные 55 г
Тыква (Жарка) 36 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты овощные с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.8% 1767 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.1% 933 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.5% 1872 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.4% 1333 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 1.5% 5504 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 2.1% 4054 г
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 13.567 мкг 400 мкг 3.4% 2.9% 2948 г
Витамин C, аскорбиновая 30.45 мг 90 мг 33.8% 28.6% 296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 4.4% 1926 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 28902 г
Витамин К, филлохинон 40.8 мкг 120 мкг 34% 28.8% 294 г
Витамин РР, НЭ 0.6228 мг 20 мг 3.1% 2.6% 3211 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.37 мг 2500 мг 7.2% 6.1% 1386 г
Кальций, Ca 28.64 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3492 г
Кремний, Si 29.233 мг 30 мг 97.4% 82.5% 103 г
Магний, Mg 10.46 мг 400 мг 2.6% 2.2% 3824 г
Натрий, Na 7.19 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 18081 г
Сера, S 28.09 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3560 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 2.5% 3333 г
Хлор, Cl 22.87 мг 2300 мг 1% 0.8% 10057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.9 мкг ~
Бор, B 121.5 мкг ~
Ванадий, V 9.53 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 2.1% 4082 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7853 г
Кобальт, Co 2.118 мкг 10 мкг 21.2% 18% 472 г
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 5.3% 1612 г
Медь, Cu 63.03 мкг 1000 мкг 6.3% 5.3% 1587 г
Молибден, Mo 5.6 мкг 70 мкг 8% 6.8% 1250 г
Никель, Ni 8.131 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 15.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25332 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 4.9% 1730 г
Цинк, Zn 0.3214 мг 12 мг 2.7% 2.3% 3734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.545 г min 16.8 г 21.1% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~

Энергетическая ценность котлеты овощные с кальмарами составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов