| Фарш Куриный [Томская Птицефабрика] | 900 г |
| Капуста белокочанная | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 18.8% | 510 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.8% | 1400 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 1.6% | 5740 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.6% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 4.68 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 10684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.625 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.25 мг | 90 мг | 29.2% | 27.9% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 34091 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.3 мкг | 120 мкг | 27.8% | 26.6% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3938 мг | 20 мг | 2% | 1.9% | 5079 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.25 мг | 2500 мг | 5.3% | 5.1% | 1905 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Натрий, Na | 5.69 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 22847 г |
| Сера, S | 16.19 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6177 г |
| Фосфор, P | 13.6 мг | 800 мг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Хлор, Cl | 16.19 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.263 мг | 18 мг | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.313 мкг | 10 мкг | 13.1% | 12.5% | 762 г |
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 3.5% | 2688 г |
| Медь, Cu | 35 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Молибден, Mo | 4.375 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6% | 1600 г |
| Никель, Ni | 6.563 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41985 г |
| Фтор, F | 4.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91324 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.2% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.175 мг | 12 мг | 1.5% | 1.4% | 6857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.875 мг | ~ |
Энергетическая ценность Мафины из куриного фарша и капусты составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».