Мой здоровый рацион

Рецепт Постный пирог с апельсиновым кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Постный пирог с апельсиновым кремом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Вода 250 г
Масло подсолнечное 100 г
Сахар песок 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сок апельсиновый 300 г
Сахар песок 60 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный пирог с апельсиновым кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.1 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1.4% 2621 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 7.4% 491 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 6.7% 548 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4805 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин В4, холин 13.78 мг 500 мг 2.8% 1% 3628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 7.182 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5569 г
Витамин C, аскорбиновая 10.6 мг 90 мг 11.8% 4.3% 849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.309 мг 15 мг 35.4% 12.9% 283 г
Витамин Н, биотин 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8269 мг 20 мг 4.1% 1.5% 2419 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.25 мг 2500 мг 6.7% 2.4% 1486 г
Кальций, Ca 49.26 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2030 г
Кремний, Si 1.06 мг 30 мг 3.5% 1.3% 2830 г
Магний, Mg 7.46 мг 400 мг 1.9% 0.7% 5362 г
Натрий, Na 4.59 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 28322 г
Сера, S 18.77 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5328 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 3.9% 925 г
Хлор, Cl 5.61 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.3 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 23.85 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Кобальт, Co 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 1.5% 2358 г
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 2.8% 1289 г
Медь, Cu 26.8 мкг 1000 мкг 2.7% 1% 3731 г
Молибден, Mo 3.666 мкг 70 мкг 5.2% 1.9% 1909 г
Никель, Ni 0.583 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Селен, Se 1.592 мкг 55 мкг 2.9% 1.1% 3455 г
Титан, Ti 2.92 мкг ~
Фтор, F 27.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14327 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Цинк, Zn 0.1919 мг 12 мг 1.6% 0.6% 6253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.628 г min 16.8 г 15.6% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 2.617 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.179 г от 11.2 до 20.6 г 64.1% 23.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.604 г ~

Энергетическая ценность Постный пирог с апельсиновым кремом составляет 274,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».