| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Соус Терияке (анкл бенс) | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 13.3% | 894 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.1% | 2333 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4881.9 мкг | 900 мкг | 542.4% | 646.5% | 18 г |
| Ретинол | 4.724 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 23.7% | 502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 16.9% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.837 мг | 1.8 мг | 46.5% | 55.4% | 215 г |
| Витамин В4, холин | 78.68 мг | 500 мг | 15.7% | 18.7% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 23.5% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.323 мкг | 400 мкг | 24.3% | 29% | 411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.528 мкг | 3 мкг | 217.6% | 259.4% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.6 мг | 90 мг | 14% | 16.7% | 714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.475 мг | 20 мг | 27.4% | 32.7% | 365 г |
| Ниацин | 4.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.91 мг | 2500 мг | 6.8% | 8.1% | 1463 г |
| Кальций, Ca | 16.27 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6146 г |
| Магний, Mg | 15.99 мг | 400 мг | 4% | 4.8% | 2502 г |
| Натрий, Na | 38.35 мг | 1300 мг | 3% | 3.6% | 3390 г |
| Сера, S | 95.87 мг | 1000 мг | 9.6% | 11.4% | 1043 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 18.5% | 647 г |
| Хлор, Cl | 6.18 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 37217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.141 мг | 18 мг | 39.7% | 47.3% | 252 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 7.087 мкг | 10 мкг | 70.9% | 84.5% | 141 г |
| Литий, Li | 0.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1807 мг | 2 мг | 9% | 10.7% | 1107 г |
| Медь, Cu | 174.13 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 20.7% | 574 г |
| Молибден, Mo | 22.835 мкг | 70 мкг | 32.6% | 38.9% | 307 г |
| Никель, Ni | 0.709 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.666 мкг | 55 мкг | 39.4% | 47% | 254 г |
| Фтор, F | 27.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14809 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 9.5% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 2.8002 мг | 12 мг | 23.3% | 27.8% | 429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лизин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | min 16.8 г | 4% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень Терияке составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».