Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из баранины с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из баранины с рисом

Рис белый среднезерный, обогащенный, приготовленный 450 г
Фарш из баранины 470 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 108 г
Томаты 4 Сезона Нарезанные Замороженные 150 г
Чеснок (стрелки) (Овощи и зелень) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из баранины с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.2% 1013 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10% 622 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.3% 1904 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.6% 4066 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8491 г
альфа Каротин 1.314 мкг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
бета Криптоксантин 33.285 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.416 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.1% 2022 г
Витамин В4, холин 26.79 мг 500 мг 5.4% 3.4% 1866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 5% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 43.489 мкг 400 мкг 10.9% 6.8% 920 г
Витамин В12, кобаламин 0.881 мкг 3 мкг 29.4% 18.3% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 5.14 мг 90 мг 5.7% 3.6% 1751 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8152 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.0616 мг 20 мг 15.3% 9.5% 653 г
Бетаин 3.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.18 мг 2500 мг 4.1% 2.6% 2423 г
Кальций, Ca 7.98 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12531 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2974 г
Натрий, Na 22.93 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5669 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 5.9% 1070 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 4.1% 1514 г
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 4.9% 1289 г
Медь, Cu 57.01 мкг 1000 мкг 5.7% 3.6% 1754 г
Селен, Se 9.921 мкг 55 мкг 18% 11.2% 554 г
Цинк, Zn 1.4584 мг 12 мг 12.2% 7.6% 823 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.184 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.355 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.976 г ~
18:0 Стеариновая 1.229 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.684 г min 16.8 г 21.9% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.31 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.736 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.165 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из баранины с рисом составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».