| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 618 г |
| Тыква (Припускание) | 487 г |
| овсяные отруби нордик | 27 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Масло оливковое | 27 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 32 г |
1. В фарш + 0,5 тывкы натереть + яйцо + отруби + лук. 2. Вторую часть лукаобжарить + 0,5 тыквы, 5-7 м на огне, + вода + том. паста + специи, тушить 5-7м, взбить блендером. 3. Тефтели опускать в соус, тушить 25м.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 16.9% | 478 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.1% | 1143 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.9 мкг | 900 мкг | 16.7% | 13.5% | 600 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 11.9% | 674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 19 мг | 500 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 4.8% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.297 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 3.3% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 1.242 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 4026 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5756 мг | 20 мг | 27.9% | 22.5% | 359 г |
| Ниацин | 6.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.14 мг | 2500 мг | 12.4% | 10% | 809 г |
| Кальций, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3922 г |
| Магний, Mg | 69.11 мг | 400 мг | 17.3% | 14% | 579 г |
| Натрий, Na | 527.05 мг | 1300 мг | 40.5% | 32.7% | 247 г |
| Сера, S | 22.57 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4431 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 12.5% | 645 г |
| Хлор, Cl | 819.81 мг | 2300 мг | 35.6% | 28.7% | 281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.498 мг | 18 мг | 8.3% | 6.7% | 1202 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.1% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 7.847 мкг | 10 мкг | 78.5% | 63.3% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0444 мг | 2 мг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Медь, Cu | 165.68 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 13.4% | 604 г |
| Молибден, Mo | 9.761 мкг | 70 мкг | 13.9% | 11.2% | 717 г |
| Селен, Se | 2.042 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3% | 2693 г |
| Фтор, F | 130.02 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.7% | 3076 г |
| Хром, Cr | 16.28 мкг | 50 мкг | 32.6% | 26.3% | 307 г |
| Цинк, Zn | 1.1758 мг | 12 мг | 9.8% | 7.9% | 1021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.866 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.33 г | ~ | |||
| Лизин | 1.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.598 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.874 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.602 г | min 16.8 г | 15.5% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели с тыквой составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».