| Индейка, окорочка | 620 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Майонез Провансаль [Ряба] | 112 г |
| Масло топленое | 23 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335.4 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 502 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 8.8% | 338 г |
| Жиры | 25.7 г | 56 г | 45.9% | 13.7% | 218 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5361 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1% | 3041 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 1.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 4.1% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 0.99 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.259 мг | 5 мг | 25.2% | 7.5% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 6.4% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.329 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.9% | 3244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.444 мкг | 3 мкг | 14.8% | 4.4% | 676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 0.4% | 8021 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4014 мг | 20 мг | 17% | 5.1% | 588 г |
| Бетаин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.92 мг | 2500 мг | 13.2% | 3.9% | 755 г |
| Кальций, Ca | 27.26 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3668 г |
| Магний, Mg | 26.02 мг | 400 мг | 6.5% | 1.9% | 1537 г |
| Натрий, Na | 85.26 мг | 1300 мг | 6.6% | 2% | 1525 г |
| Сера, S | 0.08 мг | 1000 мг | 1250000 г | ||
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 7.8% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.179 мг | 18 мг | 12.1% | 3.6% | 826 г |
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 1.4% | 2110 г |
| Медь, Cu | 174.58 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 5.2% | 573 г |
| Селен, Se | 30.574 мкг | 55 мкг | 55.6% | 16.6% | 180 г |
| Цинк, Zn | 3.576 мг | 12 мг | 29.8% | 8.9% | 336 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.579 г | ~ | |||
| Валин | 1.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.685 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.76 г | ~ | |||
| Лизин | 2.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.637 г | ~ | |||
| Треонин | 0.986 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.881 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.403 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.168 г | ~ | |||
| Глицин | 1.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.984 г | ~ | |||
| Серин | 0.992 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.865 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.499 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.999 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.598 г | min 16.8 г | 21.4% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень индейки тушеная с карри и майонезом составляет 335,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».