| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 57 г |
| Морковь (Варка без слива) | 65 г |
| Желудок куриный (Варка) | 175 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.7% | 905 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 14.3% | 549 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2838 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.6 мкг | 900 мкг | 18.2% | 14.3% | 550 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 14.5% | 539 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.4% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.6% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 25.52 мг | 500 мг | 5.1% | 4% | 1959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 4% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 8.6% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.208 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 9.3% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.309 мг | 15 мг | 8.7% | 6.8% | 1146 г |
| Витамин Н, биотин | 1.575 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5313 мг | 20 мг | 12.7% | 10% | 790 г |
| Ниацин | 0.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.57 мг | 2500 мг | 4.3% | 3.4% | 2324 г |
| Кальций, Ca | 12.28 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8143 г |
| Магний, Mg | 11.88 мг | 400 мг | 3% | 2.4% | 3367 г |
| Натрий, Na | 13.54 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 9601 г |
| Сера, S | 77.24 мг | 1000 мг | 7.7% | 6% | 1295 г |
| Фосфор, P | 58.4 мг | 800 мг | 7.3% | 5.7% | 1370 г |
| Хлор, Cl | 23.57 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.516 мг | 18 мг | 8.4% | 6.6% | 1187 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 4.869 мкг | 10 мкг | 48.7% | 38.2% | 205 г |
| Литий, Li | 0.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3717 г |
| Медь, Cu | 63.82 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5% | 1567 г |
| Молибден, Mo | 8.381 мкг | 70 мкг | 12% | 9.4% | 835 г |
| Никель, Ni | 4.699 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Фтор, F | 91.7 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4362 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 10.9% | 718 г |
| Цинк, Zn | 1.5096 мг | 12 мг | 12.6% | 9.9% | 795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.443 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.495 г | ~ |
Энергетическая ценность подлива пупки, свиня 05.12 составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».