Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты тунец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты тунец

Тунец натуральный. Консервы (Тушение) 810 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Кефир 3,2% жирности 233 г
Толокно 50 г
Пищевая сода 5 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты тунец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 20.2% 357 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.9% 1474 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.5% 4660 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.2% 3382 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 4.8% 1518 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 0.249 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 9.7% 744 г
Витамин В4, холин 62.46 мг 500 мг 12.5% 9% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 5% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.422 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9046 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 4.9% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 3.3% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3788 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 5.034 мкг 50 мкг 10.1% 7.3% 993 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 12.94 мг 20 мг 64.7% 46.6% 155 г
Ниацин 7.17 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.07 мг 2500 мг 12.4% 8.9% 806 г
Кальций, Ca 64.78 мг 1000 мг 6.5% 4.7% 1544 г
Кремний, Si 0.725 мг 30 мг 2.4% 1.7% 4138 г
Магний, Mg 31.36 мг 400 мг 7.8% 5.6% 1276 г
Натрий, Na 851.84 мг 1300 мг 65.5% 47.2% 153 г
Сера, S 237.26 мг 1000 мг 23.7% 17.1% 421 г
Фосфор, P 266.1 мг 800 мг 33.3% 24% 301 г
Хлор, Cl 1211.36 мг 2300 мг 52.7% 38% 190 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.764 мг 18 мг 9.8% 7.1% 1020 г
Йод, I 48.29 мкг 150 мкг 32.2% 23.2% 311 г
Кобальт, Co 35.889 мкг 10 мкг 358.9% 258.8% 28 г
Марганец, Mn 0.3079 мг 2 мг 15.4% 11.1% 650 г
Медь, Cu 135.3 мкг 1000 мкг 13.5% 9.7% 739 г
Молибден, Mo 6.326 мкг 70 мкг 9% 6.5% 1107 г
Никель, Ni 6.746 мкг ~
Селен, Se 7.07 мкг 55 мкг 12.9% 9.3% 778 г
Фтор, F 855.78 мкг 4000 мкг 21.4% 15.4% 467 г
Хром, Cr 76.86 мкг 50 мкг 153.7% 110.8% 65 г
Цинк, Zn 1.0889 мг 12 мг 9.1% 6.6% 1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.269 г min 16.8 г 7.6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Котлеты тунец составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».