| Бульон мясной прозрачный | 1000 г |
| Картофель | 160 г |
| Морковь | 90 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Чечевица, розовая | 130 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 20 г |
| Томатный соус, консервированный | 40 г |
Замочить красную чечевицу на 30 минут. В чашу мультиварки налить растительное масло, добавить нарезанные кубиками морковь и репчатый лук, немного обжарить, добавить томатный соус и потушить минут 5-10. К обжаренным овощам добавить нарезанный кубиками картофель, промытую чечевицу, бульон, специи и соль по вкусу и варить в режиме "Суп". Готовый суп подавать с зеленью и кусочком лимона. При желании можно добавить немного гренок. Также готовый суп можно пюрировать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 10.6% | 1041 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.5% | 1697 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.3% | 1333 г |
| Вода | 102.1 г | 2273 г | 4.5% | 5% | 2226 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.2 мкг | 900 мкг | 19.1% | 21% | 523 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 15.9% | 693 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 365.658 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 9.5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 7.33 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.8% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.191 мкг | 400 мкг | 5% | 5.5% | 1981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.8% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 4.2% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 5% | 2242 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.493 мг | 20 мг | 12.5% | 13.8% | 802 г |
| Ниацин | 1.457 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.67 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.3% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 12.38 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8078 г |
| Кремний, Si | 7.007 мг | 30 мг | 23.4% | 25.8% | 428 г |
| Магний, Mg | 16.37 мг | 400 мг | 4.1% | 4.5% | 2443 г |
| Натрий, Na | 29 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.4% | 4483 г |
| Сера, S | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4909 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 12% | 917 г |
| Хлор, Cl | 15.76 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 9.9% | 1108 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 1.368 мкг | 10 мкг | 13.7% | 15.1% | 731 г |
| Литий, Li | 8.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1958 мг | 2 мг | 9.8% | 10.8% | 1021 г |
| Медь, Cu | 149.07 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 16.4% | 671 г |
| Молибден, Mo | 2.75 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.3% | 2545 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 72368 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30675 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.5982 мг | 12 мг | 5% | 5.5% | 2006 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.875 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.513 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.342 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из красной чечевицы составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».