| Шпинат | 20 г |
| Цветная капуста | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Перец сладкий | 50 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
нарезка из сырых овощей с масляной заправкой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.5% | 5429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.8% | 2333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15% | 1667 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.1 мкг | 900 мкг | 15.8% | 39.5% | 633 г |
| бета Каротин | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 42.8% | 586 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 10.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 10.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 14.2 мг | 500 мг | 2.8% | 7% | 3521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 15.3% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 16.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.333 мкг | 400 мкг | 3.8% | 9.5% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.89 мг | 90 мг | 78.8% | 197% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.422 мг | 15 мг | 9.5% | 23.8% | 1055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.542 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.8% | 9225 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.5 мкг | 120 мкг | 44.6% | 111.5% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7289 мг | 20 мг | 3.6% | 9% | 2744 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.24 мг | 2500 мг | 10% | 25% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 22.53 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.8% | 4439 г |
| Кремний, Si | 22.551 мг | 30 мг | 75.2% | 188% | 133 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 9.8% | 2543 г |
| Натрий, Na | 9.69 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.8% | 13416 г |
| Сера, S | 12.83 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7794 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 11.5% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 22.09 мг | 2300 мг | 1% | 2.5% | 10412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.845 мг | 18 мг | 10.3% | 25.8% | 976 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.3% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 1.698 мкг | 10 мкг | 17% | 42.5% | 589 г |
| Литий, Li | 6.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1902 мг | 2 мг | 9.5% | 23.8% | 1052 г |
| Медь, Cu | 58.71 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 14.8% | 1703 г |
| Молибден, Mo | 4.018 мкг | 70 мкг | 5.7% | 14.3% | 1742 г |
| Никель, Ni | 4.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.378 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 14550 г |
| Стронций, Sr | 5.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 42735 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 10% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.2271 мг | 12 мг | 1.9% | 4.8% | 5284 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.329 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной (помидор, огурец, капуста цветная, шпинат, перец сладкий, масло подсолнечное) составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».