Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты мясные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты мясные

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Картофель (Варка на пару) 100 г
Телятина 1 кат. (Тушение) 300 г
Свинина мясная (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Сухари сливочные 20 г
Масло подсолнечное 30 г
Вода 100 г
Способ приготовления

получается 7 котлет. 120гр каждая

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты мясные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 844 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.4% 598 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 12.8% 392 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.1% 4469 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.5% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 1.1% 4762 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 5.7% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.4% 1132 г
Витамин В4, холин 78.98 мг 500 мг 15.8% 7.9% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 6.4% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 7.7% 649 г
Витамин В9, фолаты 6.747 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5929 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 9.5% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 1.3% 3797 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.071 мг 15 мг 13.8% 6.9% 724 г
Витамин Н, биотин 2.327 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2149 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.1461 мг 20 мг 30.7% 15.4% 325 г
Макроэлементы
Калий, K 307.17 мг 2500 мг 12.3% 6.2% 814 г
Кальций, Ca 19.55 мг 1000 мг 2% 1% 5115 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 2.7% 1854 г
Натрий, Na 331.95 мг 1300 мг 25.5% 12.8% 392 г
Сера, S 174.86 мг 1000 мг 17.5% 8.8% 572 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 9.4% 535 г
Хлор, Cl 480.87 мг 2300 мг 20.9% 10.5% 478 г
Микроэлементы
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 19.95 мкг ~
Железо, Fe 2.047 мг 18 мг 11.4% 5.7% 879 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2747 г
Кобальт, Co 6.052 мкг 10 мкг 60.5% 30.3% 165 г
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1967 г
Медь, Cu 181.35 мкг 1000 мкг 18.1% 9.1% 551 г
Молибден, Mo 5.711 мкг 70 мкг 8.2% 4.1% 1226 г
Селен, Se 2.166 мкг 55 мкг 3.9% 2% 2539 г
Фтор, F 77.92 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5133 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 4.6% 1085 г
Цинк, Zn 2.3346 мг 12 мг 19.5% 9.8% 514 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 98 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты мясные составляет 199,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».