Мой здоровый рацион

Рецепт Домашняя пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашняя пицца

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 100 г
Колбаса полукопченая, краковская 100 г
Сыр российский 100 г
Кетчуп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.8 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 5.6% 543 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 12.6% 242 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 2.3% 1296 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.5% 5412 г
Органические кислоты 12.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 3.2% 957 г
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 0.6% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 3.3% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 4.3% 709 г
Витамин В4, холин 10.56 мг 500 мг 2.1% 0.6% 4735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 14.697 мкг 400 мкг 3.7% 1.1% 2722 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 4.3% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 0.9% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 1.8% 1685 г
Витамин Н, биотин 0.545 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 9174 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0847 мг 20 мг 20.4% 6.2% 490 г
Макроэлементы
Калий, K 177.52 мг 2500 мг 7.1% 2.2% 1408 г
Кальций, Ca 277.73 мг 1000 мг 27.8% 8.5% 360 г
Кремний, Si 0.727 мг 30 мг 2.4% 0.7% 4127 г
Магний, Mg 22.82 мг 400 мг 5.7% 1.7% 1753 г
Натрий, Na 795.36 мг 1300 мг 61.2% 18.6% 163 г
Сера, S 132.58 мг 1000 мг 13.3% 4% 754 г
Фосфор, P 234.2 мг 800 мг 29.3% 8.9% 342 г
Хлор, Cl 181.88 мг 2300 мг 7.9% 2.4% 1265 г
Микроэлементы
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 16.27 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 2.2% 1396 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6198 г
Кобальт, Co 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 1% 3003 г
Марганец, Mn 0.1701 мг 2 мг 8.5% 2.6% 1176 г
Медь, Cu 58.36 мкг 1000 мкг 5.8% 1.8% 1714 г
Молибден, Mo 2.636 мкг 70 мкг 3.8% 1.2% 2656 г
Селен, Se 1.118 мкг 55 мкг 2% 0.6% 4919 г
Фтор, F 5.34 мкг 4000 мкг 0.1% 74906 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12821 г
Цинк, Zn 1.371 мг 12 мг 11.4% 3.5% 875 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Домашняя пицца составляет 328,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».