Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная

Кукурузная крупа 140 г
Вода 1250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.3% 5429 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.4% 2000 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 6.9% 1840 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.1% 2500 г
Вода 252 г 2273 г 11.1% 14.2% 902 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 3.1% 4167 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.1% 11250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.167 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12630 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.3% 9868 г
Витамин Н, биотин 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3571 мг 20 мг 1.8% 2.3% 5601 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.6 мг 2500 мг 1% 1.3% 9766 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8197 г
Магний, Mg 6.58 мг 400 мг 1.6% 2% 6079 г
Натрий, Na 141.29 мг 1300 мг 10.9% 13.9% 920 г
Сера, S 12.92 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7740 г
Фосфор, P 19.5 мг 800 мг 2.4% 3.1% 4103 г
Хлор, Cl 215.26 мг 2300 мг 9.4% 12% 1068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 3.3% 3838 г
Кобальт, Co 0.804 мкг 10 мкг 8% 10.2% 1244 г
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 4.5% 2853 г
Медь, Cu 37.08 мкг 1000 мкг 3.7% 4.7% 2697 г
Молибден, Mo 2.326 мкг 70 мкг 3.3% 4.2% 3009 г
Никель, Ni 3.9 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Селен, Se 2.834 мкг 55 мкг 5.2% 6.6% 1941 г
Титан, Ti 4.5 мкг ~
Фтор, F 148.82 мкг 4000 мкг 3.7% 4.7% 2688 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 9.7% 1323 г
Цинк, Zn 0.0908 мг 12 мг 0.8% 1% 13216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.789 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».