| Сом (Жарка) | 100 г |
| Сом припущенный, по 1-346 (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сом (Жарка котлеты) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 20.4% | 342 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.6% | 918 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3470 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 8.6% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.7% | 1488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.575 мг | 15 мг | 10.5% | 7.3% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3288 мг | 20 мг | 36.6% | 25.5% | 273 г |
| Ниацин | 2.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.76 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.8% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 55.25 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.8% | 1810 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 3.3% | 2082 г |
| Натрий, Na | 919.25 мг | 1300 мг | 70.7% | 49.3% | 141 г |
| Сера, S | 125.75 мг | 1000 мг | 12.6% | 8.8% | 795 г |
| Фосфор, P | 204.1 мг | 800 мг | 25.5% | 17.8% | 392 г |
| Хлор, Cl | 851.92 мг | 2300 мг | 37% | 25.8% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 5.1% | 1367 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 13.904 мкг | 10 мкг | 139% | 97% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.0445 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4494 г |
| Медь, Cu | 44.81 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.1% | 2232 г |
| Молибден, Mo | 4.247 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.3% | 1648 г |
| Никель, Ni | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23364 г |
| Хром, Cr | 37.67 мкг | 50 мкг | 75.3% | 52.5% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.3164 мг | 12 мг | 2.6% | 1.8% | 3793 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.288 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Ингредиенты для сома горячего копчения вкусвилл составляет 143,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».