Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла аля по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла аля по корейски

Свекла 420 г
Чеснок, сырой 7 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Уксус бальзамический 12 г
Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food] 17 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла аля по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1054 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.6% 3800 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 14.9% 421 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.3% 2738 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.3% 1000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.2% 5294 г
Витамин В4, холин 5.13 мг 500 мг 1% 0.6% 9747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.48 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3817 г
Витамин C, аскорбиновая 8.45 мг 90 мг 9.4% 5.9% 1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3306 мг 20 мг 1.7% 1.1% 6050 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.34 мг 2500 мг 9.6% 6% 1045 г
Кальций, Ca 37.68 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2654 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 2.9% 2154 г
Натрий, Na 555.8 мг 1300 мг 42.8% 26.8% 234 г
Сера, S 8.03 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12453 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 3% 2105 г
Хлор, Cl 833.44 мг 2300 мг 36.2% 22.7% 276 г
Микроэлементы
Бор, B 224.9 мкг ~
Ванадий, V 56.21 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 4.2% 1498 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2669 г
Кобальт, Co 1.807 мкг 10 мкг 18.1% 11.3% 553 г
Марганец, Mn 0.5587 мг 2 мг 27.9% 17.5% 358 г
Медь, Cu 120.65 мкг 1000 мкг 12.1% 7.6% 829 г
Молибден, Mo 9.503 мкг 70 мкг 13.6% 8.5% 737 г
Никель, Ni 11.243 мкг ~
Рубидий, Rb 363.8 мкг ~
Селен, Se 0.752 мкг 55 мкг 1.4% 0.9% 7314 г
Фтор, F 16.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24907 г
Хром, Cr 16.06 мкг 50 мкг 32.1% 20.1% 311 г
Цинк, Zn 0.3707 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 6.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.756 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свекла аля по корейски составляет 159,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».