| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 12.5% | 521 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.4% | 2695 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.9% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 77.98 мг | 500 мг | 15.6% | 10.2% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 7.8% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 9% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.468 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.807 мкг | 3 мкг | 60.2% | 39.2% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.236 мг | 15 мг | 14.9% | 9.7% | 671 г |
| Витамин Н, биотин | 5.242 мкг | 50 мкг | 10.5% | 6.8% | 954 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.452 мг | 20 мг | 17.3% | 11.3% | 579 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.03 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.1% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 34.18 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2926 г |
| Кремний, Si | 0.731 мг | 30 мг | 2.4% | 1.6% | 4104 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1735 г |
| Натрий, Na | 340.71 мг | 1300 мг | 26.2% | 17.1% | 382 г |
| Сера, S | 174.93 мг | 1000 мг | 17.5% | 11.4% | 572 г |
| Фосфор, P | 167.1 мг | 800 мг | 20.9% | 13.6% | 479 г |
| Хлор, Cl | 516.26 мг | 2300 мг | 22.4% | 14.6% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.771 мг | 18 мг | 9.8% | 6.4% | 1016 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 6.489 мкг | 10 мкг | 64.9% | 42.3% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.1462 мг | 2 мг | 7.3% | 4.8% | 1368 г |
| Медь, Cu | 151.25 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 9.8% | 661 г |
| Молибден, Mo | 9.084 мкг | 70 мкг | 13% | 8.5% | 771 г |
| Никель, Ni | 4.291 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.212 мкг | 55 мкг | 7.7% | 5% | 1306 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9660 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 6.5% | 998 г |
| Цинк, Zn | 2.334 мг | 12 мг | 19.5% | 12.7% | 514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.204 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».