| Масло подсолнечное | 150 г |
| Горбуша (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.8 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 9.5% | 367 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 14% | 249 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4133 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 1% | 3371 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 4.2% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 2.8% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 105.79 мг | 500 мг | 21.2% | 7.4% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 12% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.778 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.611 мкг | 3 мкг | 153.7% | 53.4% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.111 мкг | 10 мкг | 121.1% | 42.1% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.022 мг | 15 мг | 60.1% | 20.9% | 166 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0556 мг | 20 мг | 45.3% | 15.7% | 221 г |
| Ниацин | 4.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.7 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.1% | 837 г |
| Кальций, Ca | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4454 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 2% | 1717 г |
| Натрий, Na | 183.92 мг | 1300 мг | 14.1% | 4.9% | 707 г |
| Сера, S | 218.93 мг | 1000 мг | 21.9% | 7.6% | 457 г |
| Фосфор, P | 184.8 мг | 800 мг | 23.1% | 8% | 433 г |
| Хлор, Cl | 385.08 мг | 2300 мг | 16.7% | 5.8% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 1.3% | 2707 г |
| Йод, I | 55.89 мкг | 150 мкг | 37.3% | 13% | 268 г |
| Кобальт, Co | 22.828 мкг | 10 мкг | 228.3% | 79.3% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.0819 мг | 2 мг | 4.1% | 1.4% | 2442 г |
| Медь, Cu | 133.13 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 4.6% | 751 г |
| Молибден, Mo | 4.811 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.4% | 1455 г |
| Никель, Ni | 7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.611 мкг | 55 мкг | 90.2% | 31.3% | 111 г |
| Фтор, F | 481.23 мкг | 4000 мкг | 12% | 4.2% | 831 г |
| Хром, Cr | 61.33 мкг | 50 мкг | 122.7% | 42.6% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.8742 мг | 12 мг | 7.3% | 2.5% | 1373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.207 г | ~ | |||
| Валин | 1.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.979 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.906 г | ~ | |||
| Лизин | 2.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.902 г | ~ | |||
| Треонин | 1.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 1.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.752 г | ~ | |||
| Глицин | 1.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.803 г | ~ | |||
| Серин | 1.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 34.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 33.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.961 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.944 г | min 16.8 г | 35.4% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 34.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша жареная составляет 287,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».