| Шампиньоны | 100 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 15 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Картофель (Жарка) | 560 г |
| Масло Подсолнечное | 5 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5% | 1357 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.5% | 709 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 4.1% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Вода | 180.2 г | 2273 г | 7.9% | 5.3% | 1261 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.2 мкг | 900 мкг | 10.8% | 7.3% | 926 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 3.7% | 1805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.7% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 19.15 мг | 500 мг | 3.8% | 2.6% | 2611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 8.9% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 11.2% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.198 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.9% | 2326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 5.2% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.56 мг | 90 мг | 30.6% | 20.7% | 327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 2.8% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 1.086 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4604 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1844 мг | 20 мг | 15.9% | 10.8% | 628 г |
| Ниацин | 1.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.04 мг | 2500 мг | 19% | 12.9% | 525 г |
| Кальций, Ca | 124.82 мг | 1000 мг | 12.5% | 8.5% | 801 г |
| Кремний, Si | 37.534 мг | 30 мг | 125.1% | 84.7% | 80 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 4.2% | 1604 г |
| Натрий, Na | 103.66 мг | 1300 мг | 8% | 5.4% | 1254 г |
| Сера, S | 64.36 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.3% | 1554 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 11.6% | 582 г |
| Хлор, Cl | 207.55 мг | 2300 мг | 9% | 6.1% | 1108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 693.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 3% | 2284 г |
| Йод, I | 8.66 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.9% | 1732 г |
| Кобальт, Co | 6.696 мкг | 10 мкг | 67% | 45.4% | 149 г |
| Литий, Li | 57.802 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 6.2% | 1099 г |
| Медь, Cu | 140.55 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 9.5% | 711 г |
| Молибден, Mo | 7.413 мкг | 70 мкг | 10.6% | 7.2% | 944 г |
| Никель, Ni | 4.035 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 423.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16082 г |
| Стронций, Sr | 10.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.66 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12634 г |
| Хром, Cr | 10.64 мкг | 50 мкг | 21.3% | 14.4% | 470 г |
| Цинк, Zn | 0.9894 мг | 12 мг | 8.2% | 5.6% | 1213 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.913 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.766 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.121 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | min 16.8 г | 11.8% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.684 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель фаршированный грибами составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».