| Печень свиная | 150 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 9.8% | 563 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 13.5% | 409 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5214 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2439.5 мкг | 900 мкг | 271.1% | 149.4% | 37 г |
| Ретинол | 2.432 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 7.8% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.521 мг | 1.8 мг | 84.5% | 46.6% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 3.52 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 14205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.955 мг | 5 мг | 79.1% | 43.6% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 9.8% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.409 мкг | 400 мкг | 38.4% | 21.2% | 261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.455 мкг | 3 мкг | 681.8% | 375.6% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.38 мг | 90 мг | 16% | 8.8% | 626 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 1.7% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 54.545 мкг | 50 мкг | 109.1% | 60.1% | 92 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8864 мг | 20 мг | 59.4% | 32.7% | 168 г |
| Ниацин | 8.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.41 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.7% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 33.5 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2985 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 2.3% | 2417 г |
| Натрий, Na | 65.09 мг | 1300 мг | 5% | 2.8% | 1997 г |
| Сера, S | 134.5 мг | 1000 мг | 13.5% | 7.4% | 743 г |
| Фосфор, P | 255 мг | 800 мг | 31.9% | 17.6% | 314 г |
| Хлор, Cl | 54.55 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.836 мг | 18 мг | 76.9% | 42.4% | 130 г |
| Йод, I | 8.93 мкг | 150 мкг | 6% | 3.3% | 1680 г |
| Кобальт, Co | 8.182 мкг | 10 мкг | 81.8% | 45.1% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.1827 мг | 2 мг | 9.1% | 5% | 1095 г |
| Медь, Cu | 2045.45 мкг | 1000 мкг | 204.5% | 112.7% | 49 г |
| Молибден, Mo | 55.909 мкг | 70 мкг | 79.9% | 44% | 125 г |
| Селен, Se | 35.932 мкг | 55 мкг | 65.3% | 36% | 153 г |
| Цинк, Zn | 2.7273 мг | 12 мг | 22.7% | 12.5% | 440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.736 г | ~ | |||
| Валин | 0.852 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лизин | 1.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная жареная со сливками составляет 181,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».