| Изюм, золотистый, без косточек | 60 г |
| Творог 5% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Цедра апельсиновая | 20 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 2 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 50 г |
Изюм предварительно замочить в кипятке или ароматном чае. Смешать творог, яйцо, цедру и специи, хорошо растираем (можно взбить блендером). Добавить изюм, хлопья, перемешать и оставить тесто на 30 минут. Утрамбовать тесто в силиконовые формочки (ничем не смазываем и не присыпаем) и выпекаем 20 минут при 180-200 градусах. Подавать с йогуртом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.7 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.7% | 535 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.3% | 1191 г |
| Углеводы | 23.8 г | 219 г | 10.9% | 5.6% | 920 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.7% | 909 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.3% | 2233 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.486 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.836 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.1% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 6.3% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 55.29 мг | 500 мг | 11.1% | 5.7% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 4.9% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 5.1% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.795 мкг | 400 мкг | 6.4% | 3.3% | 1551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.708 мкг | 3 мкг | 23.6% | 12.2% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.79 мг | 90 мг | 6.4% | 3.3% | 1554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 1.5% | 3464 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.434 мкг | 50 мкг | 18.9% | 9.8% | 530 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3383 мг | 20 мг | 16.7% | 8.6% | 599 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.46 мг | 2500 мг | 9.6% | 5% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 121.05 мг | 1000 мг | 12.1% | 6.2% | 826 г |
| Магний, Mg | 43.41 мг | 400 мг | 10.9% | 5.6% | 921 г |
| Натрий, Na | 42.6 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.7% | 3052 г |
| Сера, S | 134.88 мг | 1000 мг | 13.5% | 7% | 741 г |
| Фосфор, P | 204.4 мг | 800 мг | 25.6% | 13.2% | 391 г |
| Хлор, Cl | 91.11 мг | 2300 мг | 4% | 2.1% | 2524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.344 мг | 18 мг | 7.5% | 3.9% | 1339 г |
| Йод, I | 7.98 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.7% | 1880 г |
| Кобальт, Co | 2.863 мкг | 10 мкг | 28.6% | 14.8% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.943 мг | 2 мг | 47.2% | 24.4% | 212 г |
| Медь, Cu | 153.6 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 8% | 651 г |
| Молибден, Mo | 4.627 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.4% | 1513 г |
| Олово, Sn | 7.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.9 мкг | 55 мкг | 41.6% | 21.5% | 240 г |
| Стронций, Sr | 9.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13206 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.9629 мг | 12 мг | 8% | 4.1% | 1246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.691 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.583 г | min 16.8 г | 9.4% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники запеченые составляет 193,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».