| Фарш свиной, 21% жира | 480 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Рис Отборный Длиннозерный [Prosto] | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный | 1 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.5 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 639 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 6.6% | 576 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 11.4% | 333 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 2.4% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.516 мг | 1.5 мг | 34.4% | 13.1% | 291 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.5% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 3.7% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 5.7% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.024 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 6.1% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 1.4% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.001 мг | 15 мг | 6.7% | 2.5% | 1499 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1191 мг | 20 мг | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.76 мг | 2500 мг | 10% | 3.8% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 22.04 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4537 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 1.7% | 2286 г |
| Натрий, Na | 316.14 мг | 1300 мг | 24.3% | 9.2% | 411 г |
| Сера, S | 19.93 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5018 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 6.5% | 582 г |
| Хлор, Cl | 433.6 мг | 2300 мг | 18.9% | 7.2% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 1.8% | 2076 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.536 мкг | 10 мкг | 15.4% | 5.8% | 651 г |
| Марганец, Mn | 0.0927 мг | 2 мг | 4.6% | 1.7% | 2157 г |
| Медь, Cu | 60.45 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.3% | 1654 г |
| Молибден, Mo | 0.786 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.4% | 8906 г |
| Никель, Ni | 0.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.876 мкг | 55 мкг | 30.7% | 11.7% | 326 г |
| Фтор, F | 16.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24922 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.7574 мг | 12 мг | 14.6% | 5.5% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лизин | 1.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.562 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.837 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.984 г | min 16.8 г | 41.6% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.337 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели составляет 263,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».