Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальное молоко

Вода 100 г
Миндаль 3 г
Витамин Е 2 г
Витамин D 1 г
Витамин А 1.2 г
Масло подсолнечное 0.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.6 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6846 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 3.3% 12667 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 16.7% 2435 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.8% 54750 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 4.1% 10000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 16.7% 2468 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.1 мкг 900 мкг 13.3% 54.1% 749 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 4.5% 9000 г
Витамин В4, холин 1.56 мг 500 мг 0.3% 1.2% 32051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.8% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 2% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.2 мкг 400 мкг 0.3% 1.2% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.4% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 40.7% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.046 мг 15 мг 20.3% 82.5% 492 г
Витамин РР, НЭ 0.186 мг 20 мг 0.9% 3.7% 10753 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.44 мг 2500 мг 0.9% 3.7% 11141 г
Кальций, Ca 12.69 мг 1000 мг 1.3% 5.3% 7880 г
Магний, Mg 8.02 мг 400 мг 2% 8.1% 4988 г
Натрий, Na 1.2 мг 1300 мг 0.1% 0.4% 108333 г
Сера, S 6.34 мг 1000 мг 0.6% 2.4% 15773 г
Фосфор, P 14.2 мг 800 мг 1.8% 7.3% 5634 г
Хлор, Cl 2.57 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 89494 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.127 мг 18 мг 0.7% 2.8% 14173 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 12.2% 3378 г
Медь, Cu 4.8 мкг 1000 мкг 0.5% 2% 20833 г
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 73333 г
Фтор, F 102.73 мкг 4000 мкг 2.6% 10.6% 3894 г
Цинк, Zn 0.0636 мг 12 мг 0.5% 2% 18868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 34.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.268 г min 16.8 г 7.5% 30.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.258 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Миндальное молоко составляет 24,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».