Мой здоровый рацион

Рецепт рулет куриный с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулет куриный с черносливом

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, запечённое 100 г
Чернослив (слива сушеная) 35 г
Грецкий орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет куриный с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.2 ккал 1684 ккал 18.7% 6% 536 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 7.3% 434 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 11.4% 279 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.1% 1542 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.8% 667 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.6% 5225 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.5% 6767 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 10.303 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 2.7% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 2.8% 1139 г
Витамин В4, холин 50.24 мг 500 мг 10% 3.2% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.982 мг 5 мг 19.6% 6.2% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 7% 455 г
Витамин В9, фолаты 17.273 мкг 400 мкг 4.3% 1.4% 2316 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 2.8% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8264 г
Витамин D3, холекальциферол 0.121 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 2.1% 1546 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 3.624 мкг 50 мкг 7.2% 2.3% 1380 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 4% 795 г
Витамин РР, НЭ 4.7418 мг 20 мг 23.7% 7.5% 422 г
Ниацин 0.536 мг ~
Бетаин 4.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.79 мг 2500 мг 16.9% 5.4% 591 г
Кальций, Ca 38.61 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2590 г
Кремний, Si 15.045 мг 30 мг 50.2% 16% 199 г
Магний, Mg 56.79 мг 400 мг 14.2% 4.5% 704 г
Натрий, Na 65.21 мг 1300 мг 5% 1.6% 1994 г
Сера, S 22.81 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4384 г
Фосфор, P 208.9 мг 800 мг 26.1% 8.3% 383 г
Хлор, Cl 5.18 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 44402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 7.48 мкг ~
Железо, Fe 1.655 мг 18 мг 9.2% 2.9% 1088 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 22059 г
Кобальт, Co 2.176 мкг 10 мкг 21.8% 6.9% 460 г
Литий, Li 0.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.4192 мг 2 мг 21% 6.7% 477 г
Медь, Cu 193.61 мкг 1000 мкг 19.4% 6.2% 517 г
Молибден, Mo 2.751 мкг 70 мкг 3.9% 1.2% 2545 г
Никель, Ni 47.697 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 16.288 мкг 55 мкг 29.6% 9.4% 338 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 125.39 мкг 4000 мкг 3.1% 1% 3190 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 1.6% 1992 г
Цинк, Zn 1.6091 мг 12 мг 13.4% 4.3% 746 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.403 г ~
Валин 0.838 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.778 г ~
Лейцин 1.37 г ~
Лизин 1.342 г ~
Метионин 0.438 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.685 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.913 г ~
Аспарагиновая кислота 1.564 г ~
Глицин 0.981 г ~
Глутаминовая кислота 2.79 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.61 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.712 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.465 г min 16.8 г 38.5% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.589 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.548 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.165 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.245 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.438 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.159 г от 11.2 до 20.6 г 81.8% 26%
18:2 Линолевая (ud) 7.672 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.592 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.37 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.073 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность рулет куриный с черносливом составляет 314,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок