| Сельдь атлантическая жирная | 30 г |
| Скумбрия, соленая | 30 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 46 г |
| Майонез московский | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Жиры | 25.5 г | 56 г | 45.5% | 15.4% | 220 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4405 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.2 мкг | 900 мкг | 12.7% | 4.3% | 788 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 5.2% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 116.75 мг | 500 мг | 23.4% | 7.9% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 4.6% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 4.1% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.439 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.9% | 3832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.43 мкг | 3 мкг | 181% | 61.1% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.954 мкг | 10 мкг | 139.5% | 47.1% | 72 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 6 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 2.4% | 1397 г |
| Витамин Н, биотин | 7.449 мкг | 50 мкг | 14.9% | 5% | 671 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4903 мг | 20 мг | 17.5% | 5.9% | 573 г |
| Ниацин | 0.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.24 мг | 2500 мг | 10% | 3.4% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 50.28 мг | 1000 мг | 5% | 1.7% | 1989 г |
| Магний, Mg | 25.85 мг | 400 мг | 6.5% | 2.2% | 1547 г |
| Натрий, Na | 1132.75 мг | 1300 мг | 87.1% | 29.4% | 115 г |
| Сера, S | 110.14 мг | 1000 мг | 11% | 3.7% | 908 г |
| Фосфор, P | 197.9 мг | 800 мг | 24.7% | 8.3% | 404 г |
| Хлор, Cl | 96.81 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.4% | 2376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.493 мг | 18 мг | 8.3% | 2.8% | 1206 г |
| Йод, I | 16.9 мкг | 150 мкг | 11.3% | 3.8% | 888 г |
| Кобальт, Co | 13.212 мкг | 10 мкг | 132.1% | 44.6% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0393 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 5089 г |
| Медь, Cu | 94.89 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.2% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 3.165 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.5% | 2212 г |
| Никель, Ni | 1.905 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.166 мкг | 55 мкг | 53% | 17.9% | 189 г |
| Фтор, F | 110.76 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.9% | 3611 г |
| Хром, Cr | 14.57 мкг | 50 мкг | 29.1% | 9.8% | 343 г |
| Цинк, Zn | 0.8856 мг | 12 мг | 7.4% | 2.5% | 1355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 33.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.981 г | min 16.8 г | 11.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.246 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.385 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.706 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак из сельди для бутеров составляет 296 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».