Мой здоровый рацион

Рецепт котлета говяжья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлета говяжья

Говядина, фарш гранулированный ,75% постного мяса/ 25% жира, обжаренная 400 г
Яйцо куриное 55 г
Лук репчатый 60 г
Чеснок луковица 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета говяжья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.2 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 12.2% 349 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 11.6% 366 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 1.3% 3261 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 4.6% 928 г
Витамин В4, холин 91.57 мг 500 мг 18.3% 7.7% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 6.6% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 7.7% 554 г
Витамин В9, фолаты 11.069 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3614 г
Витамин В12, кобаламин 2.325 мкг 3 мкг 77.5% 32.8% 129 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 1.7% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 1.3% 3268 г
Витамин Н, биотин 2.249 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2223 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.5838 мг 20 мг 22.9% 9.7% 436 г
Макроэлементы
Калий, K 310 мг 2500 мг 12.4% 5.2% 806 г
Кальций, Ca 36.73 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2723 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 2.1% 1994 г
Натрий, Na 86.6 мг 1300 мг 6.7% 2.8% 1501 г
Сера, S 229.15 мг 1000 мг 22.9% 9.7% 436 г
Фосфор, P 192.9 мг 800 мг 24.1% 10.2% 415 г
Хлор, Cl 19.63 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11717 г
Микроэлементы
Бор, B 23.2 мкг ~
Железо, Fe 2.398 мг 18 мг 13.3% 5.6% 751 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Кобальт, Co 1.693 мкг 10 мкг 16.9% 7.2% 591 г
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4577 г
Медь, Cu 81.19 мкг 1000 мкг 8.1% 3.4% 1232 г
Молибден, Mo 0.637 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 10989 г
Селен, Se 20.436 мкг 55 мкг 37.2% 15.7% 269 г
Фтор, F 26.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14964 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7576 г
Цинк, Zn 4.9867 мг 12 мг 41.6% 17.6% 241 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлета говяжья составляет 236,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов