| Сливки 20% | 32 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 128 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Соединяем яйца,сливки (молоко 1ст.л. )и тёртый сыр.Наливаем на разогретую сковороду и печем с одной стороны.Когда верх схватится,заворачиваем в рулет и оставляем на сковороде.Доливаем смесь на ещё один блинчик и опять печём и заворачиваем рулет.Смеси хватило на четыре блина.Но я изменила бы вот,что : Сыр добавила бы на готовый блин и закрутила -чтобы не терялся вкус сыра.Маслом смазывала сковороду
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 362.6 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 464 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 5.7% | 481 г |
| Жиры | 32.4 г | 56 г | 57.9% | 16% | 173 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4795 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 410.5 мкг | 900 мкг | 45.6% | 12.6% | 219 г |
| Ретинол | 0.364 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.456 мг | 1.8 мг | 25.3% | 7% | 395 г |
| Витамин В4, холин | 198.32 мг | 500 мг | 39.7% | 10.9% | 252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.033 мг | 5 мг | 20.7% | 5.7% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 1.9% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.333 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.8% | 3530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.781 мкг | 3 мкг | 26% | 7.2% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.202 мкг | 10 мкг | 22% | 6.1% | 454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 1.5% | 1786 г |
| Витамин Н, биотин | 15.96 мкг | 50 мкг | 31.9% | 8.8% | 313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4741 мг | 20 мг | 22.4% | 6.2% | 447 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.03 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.7% | 1644 г |
| Кальций, Ca | 281.48 мг | 1000 мг | 28.1% | 7.7% | 355 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 1.4% | 2037 г |
| Натрий, Na | 551.81 мг | 1300 мг | 42.4% | 11.7% | 236 г |
| Сера, S | 202.42 мг | 1000 мг | 20.2% | 5.6% | 494 г |
| Фосфор, P | 289.4 мг | 800 мг | 36.2% | 10% | 276 г |
| Хлор, Cl | 491.72 мг | 2300 мг | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.304 мг | 18 мг | 12.8% | 3.5% | 781 г |
| Йод, I | 15.8 мкг | 150 мкг | 10.5% | 2.9% | 949 г |
| Кобальт, Co | 7.994 мкг | 10 мкг | 79.9% | 22% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0244 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Медь, Cu | 79.6 мкг | 1000 мкг | 8% | 2.2% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 5.42 мкг | 70 мкг | 7.7% | 2.1% | 1292 г |
| Селен, Se | 25.048 мкг | 55 мкг | 45.5% | 12.5% | 220 г |
| Фтор, F | 43.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9202 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 1.7% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 1.7449 мг | 12 мг | 14.5% | 4% | 688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.802 г | ~ | |||
| Валин | 1.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.639 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.336 г | ~ | |||
| Лизин | 1.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 1.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 523.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.462 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.127 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.185 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.544 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.585 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.596 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.121 г | min 16.8 г | 54.3% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО рулет яично-сырный составляет 362,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».