| Печень свиная (Тушение) | 1090 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 275 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Аджика | 20 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 193 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 20.6% | 528 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.2% | 2074 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.5% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2637.5 мкг | 900 мкг | 293.1% | 319.3% | 34 г |
| Ретинол | 2.363 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| бета Криптоксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 14.6% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.497 мг | 1.8 мг | 83.2% | 90.6% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 6.76 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.446 мг | 5 мг | 88.9% | 96.8% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 24.4% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.259 мкг | 400 мкг | 43.3% | 47.2% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.708 мкг | 3 мкг | 756.9% | 824.5% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.46 мг | 90 мг | 11.6% | 12.6% | 860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 2.9% | 3650 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 60.925 мкг | 50 мкг | 121.9% | 132.8% | 82 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2404 мг | 20 мг | 66.2% | 72.1% | 151 г |
| Ниацин | 8.736 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.25 мг | 2500 мг | 11% | 12% | 912 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 4052 г |
| Магний, Mg | 22.25 мг | 400 мг | 5.6% | 6.1% | 1798 г |
| Натрий, Na | 865.61 мг | 1300 мг | 66.6% | 72.5% | 150 г |
| Сера, S | 159.95 мг | 1000 мг | 16% | 17.4% | 625 г |
| Фосфор, P | 268.2 мг | 800 мг | 33.5% | 36.5% | 298 г |
| Хлор, Cl | 1321.57 мг | 2300 мг | 57.5% | 62.6% | 174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.501 мг | 18 мг | 86.1% | 93.8% | 116 г |
| Йод, I | 10.89 мкг | 150 мкг | 7.3% | 8% | 1377 г |
| Кобальт, Co | 11.451 мкг | 10 мкг | 114.5% | 124.7% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.3012 мг | 2 мг | 15.1% | 16.4% | 664 г |
| Медь, Cu | 2322.91 мкг | 1000 мкг | 232.3% | 253.1% | 43 г |
| Молибден, Mo | 65.676 мкг | 70 мкг | 93.8% | 102.2% | 107 г |
| Никель, Ni | 0.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.231 мкг | 55 мкг | 73.1% | 79.6% | 137 г |
| Фтор, F | 9.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40692 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 3.2621 мг | 12 мг | 27.2% | 29.6% | 368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.848 г | ~ | |||
| Валин | 0.951 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.334 г | ~ | |||
| Лизин | 1.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.587 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность печень свиная тушеная 3.12.18 составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».