| Печень говяжья | 400 г |
| лук и морковь пасерованные | 300 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 9% | 817 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.9% | 1077 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.4% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4122.8 мкг | 900 мкг | 458.1% | 339.6% | 22 г |
| Ретинол | 3.596 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 22.765 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.178 мг | 5 мг | 63.6% | 47.1% | 157 г |
| бета Криптоксантин | 52.235 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.824 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6.9% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.007 мг | 1.8 мг | 55.9% | 41.4% | 179 г |
| Витамин В4, холин | 341.55 мг | 500 мг | 68.3% | 50.6% | 146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.731 мг | 5 мг | 74.6% | 55.3% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 16.3% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.364 мкг | 400 мкг | 33.3% | 24.7% | 300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.086 мкг | 3 мкг | 1069.5% | 792.8% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.74 мг | 90 мг | 7.5% | 5.6% | 1335 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.642 мкг | 10 мкг | 6.4% | 4.7% | 1558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.44 мг | 15 мг | 16.3% | 12.1% | 615 г |
| Витамин Н, биотин | 52.803 мкг | 50 мкг | 105.6% | 78.3% | 95 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 12.1% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3743 мг | 20 мг | 36.9% | 27.4% | 271 г |
| Ниацин | 4.578 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.69 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.4% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5903 г |
| Кремний, Si | 0.086 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1954 г |
| Натрий, Na | 185.43 мг | 1300 мг | 14.3% | 10.6% | 701 г |
| Сера, S | 144.27 мг | 1000 мг | 14.4% | 10.7% | 693 г |
| Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% | 17.3% | 430 г |
| Хлор, Cl | 59.66 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.9% | 3855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.928 мг | 18 мг | 21.8% | 16.2% | 458 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 11.827 мкг | 10 мкг | 118.3% | 87.7% | 85 г |
| Литий, Li | 1.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2389 мг | 2 мг | 11.9% | 8.8% | 837 г |
| Медь, Cu | 2069.95 мкг | 1000 мкг | 207% | 153.4% | 48 г |
| Молибден, Mo | 59.091 мкг | 70 мкг | 84.4% | 62.6% | 118 г |
| Никель, Ni | 34.428 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.382 мкг | 55 мкг | 38.9% | 28.8% | 257 г |
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.6 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.4% | 3063 г |
| Хром, Cr | 17.62 мкг | 50 мкг | 35.2% | 26.1% | 284 г |
| Цинк, Zn | 2.9092 мг | 12 мг | 24.2% | 17.9% | 412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.719 г | ~ | |||
| Валин | 0.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.916 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.591 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печ.гов.с лук морк.и орурцы составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».