| Лук репчатый (Варка без слива) | 53 г |
| Морковь (Варка без слива) | 74 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 297 г |
| Картофель (Варка без слива) | 530 г |
| Антрекот из говядины, по 1-404 | 400 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 2500 г |
| Петрушка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 12% | 1727 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.7% | 4308 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.3% | 2000 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2595 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 8.9% | 2320 г |
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 9.7% | 2119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 1.07 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 46729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 4.3% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 10.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.76 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.9% | 5155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 7.6% | 2719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 2.1% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 17.1% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9021 мг | 20 мг | 9.5% | 19.6% | 1051 г |
| Ниацин | 1.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.11 мг | 2500 мг | 7.4% | 15.3% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.5% | 4587 г |
| Кремний, Si | 4.603 мг | 30 мг | 15.3% | 31.5% | 652 г |
| Магний, Mg | 14.59 мг | 400 мг | 3.6% | 7.4% | 2742 г |
| Натрий, Na | 62.99 мг | 1300 мг | 4.8% | 9.9% | 2064 г |
| Сера, S | 15.88 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6297 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 16.1% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 13.67 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 16825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 8.9% | 2320 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 2.1% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.888 мкг | 10 мкг | 18.9% | 39% | 530 г |
| Литий, Li | 10.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1057 мг | 2 мг | 5.3% | 10.9% | 1892 г |
| Медь, Cu | 59.47 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 12.2% | 1682 г |
| Молибден, Mo | 3.775 мкг | 70 мкг | 5.4% | 11.1% | 1854 г |
| Никель, Ni | 10.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.317 мкг | 55 мкг | 2.4% | 4.9% | 4176 г |
| Титан, Ti | 7.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 54570 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 9.1% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.252 мг | 12 мг | 2.1% | 4.3% | 4762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с говядиной составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».