| фарш говяжий дикси | 400 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.3 ккал | 1684 ккал | 19% | 6% | 527 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 9.4% | 335 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 13.8% | 227 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4648 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.6 мкг | 900 мкг | 9.2% | 2.9% | 1090 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 1.3% | 2326 г |
| бета Криптоксантин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.641 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.377 мг | 1.8 мг | 20.9% | 6.5% | 477 г |
| Витамин В4, холин | 47.58 мг | 500 мг | 9.5% | 3% | 1051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 4.4% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 5.5% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.344 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.2% | 2607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.485 мкг | 3 мкг | 82.8% | 25.9% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 1% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.3% | 2421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 0.4% | 7246 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.915 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.4% | 1277 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.1 мкг | 120 мкг | 51.8% | 16.2% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0598 мг | 20 мг | 30.3% | 9.5% | 330 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.13 мг | 2500 мг | 15.6% | 4.9% | 642 г |
| Кальций, Ca | 36.55 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2736 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 2.3% | 1379 г |
| Натрий, Na | 461.18 мг | 1300 мг | 35.5% | 11.1% | 282 г |
| Сера, S | 42.81 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.3% | 2336 г |
| Фосфор, P | 199.8 мг | 800 мг | 25% | 7.8% | 400 г |
| Хлор, Cl | 591.97 мг | 2300 мг | 25.7% | 8% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.865 мг | 18 мг | 15.9% | 5% | 628 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 2.641 мкг | 10 мкг | 26.4% | 8.3% | 379 г |
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 1.2% | 2535 г |
| Медь, Cu | 115.96 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 3.6% | 862 г |
| Молибден, Mo | 2.156 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1% | 3247 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.082 мкг | 55 мкг | 38.3% | 12% | 261 г |
| Фтор, F | 14.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27992 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 4.8521 мг | 12 мг | 40.4% | 12.7% | 247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.716 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.201 г | min 16.8 г | 60.7% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 319,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».