| Морковь, красная | 100 г |
| Чеснок луковица | 99 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Перец черный молотый | 99 г |
| Куркума, молотая | 99 г |
Морковь натереть на мелкой терке. В майонез добавить мелко нарезанный зубчик чеснока, соль и перец и куркуму, размешать. Заправить салат и подавать на стол. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.6 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.7% | 1288 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 10.2% | 346 г |
| Углеводы | 28.7 г | 219 г | 13.1% | 4.6% | 763 г |
| Пищевые волокна | 10 г | 20 г | 50% | 17.6% | 200 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5828 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409.4 мкг | 900 мкг | 45.5% | 16% | 220 г |
| бета Каротин | 2.446 мг | 5 мг | 48.9% | 17.2% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 19.55 мг | 500 мг | 3.9% | 1.4% | 2558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.3% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 10% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.169 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.34 мг | 90 мг | 13.7% | 4.8% | 729 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.937 мг | 15 мг | 46.2% | 16.2% | 216 г |
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 38.3 мкг | 120 мкг | 31.9% | 11.2% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.131 мг | 20 мг | 10.7% | 3.8% | 939 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 853.43 мг | 2500 мг | 34.1% | 12% | 293 г |
| Кальций, Ca | 171.43 мг | 1000 мг | 17.1% | 6% | 583 г |
| Магний, Mg | 93.33 мг | 400 мг | 23.3% | 8.2% | 429 г |
| Натрий, Na | 126.16 мг | 1300 мг | 9.7% | 3.4% | 1030 г |
| Сера, S | 1.21 мг | 1000 мг | 0.1% | 82645 г | |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 5.7% | 617 г |
| Хлор, Cl | 18.65 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.64 мг | 18 мг | 81.3% | 28.6% | 123 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.195 мкг | 10 мкг | 22% | 7.7% | 456 г |
| Марганец, Mn | 2.8824 мг | 2 мг | 144.1% | 50.6% | 69 г |
| Медь, Cu | 386.6 мкг | 1000 мкг | 38.7% | 13.6% | 259 г |
| Молибден, Mo | 4.024 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2% | 1740 г |
| Селен, Se | 4.363 мкг | 55 мкг | 7.9% | 2.8% | 1261 г |
| Фтор, F | 17.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22371 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.434 мг | 12 мг | 12% | 4.2% | 837 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат из моркови с чесноком составляет 284,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».