| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Майонез «Провансаль» | 150 г |
| Судак, приготовленный на жару | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 9.4% | 469 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 13.1% | 335 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4592 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 6% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 4.49 мг | 500 мг | 0.9% | 0.4% | 11136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 4.9% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.274 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.4% | 3259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.439 мкг | 3 мкг | 48% | 21.2% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.047 мг | 15 мг | 47% | 20.7% | 213 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.9555 мг | 20 мг | 9.8% | 4.3% | 1023 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.95 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.1% | 723 г |
| Кальций, Ca | 100.2 мг | 1000 мг | 10% | 4.4% | 998 г |
| Магний, Mg | 28.81 мг | 400 мг | 7.2% | 3.2% | 1388 г |
| Натрий, Na | 159.79 мг | 1300 мг | 12.3% | 5.4% | 814 г |
| Сера, S | 12.15 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8230 г |
| Фосфор, P | 188.9 мг | 800 мг | 23.6% | 10.4% | 424 г |
| Хлор, Cl | 4.67 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 49251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.394 мг | 18 мг | 7.7% | 3.4% | 1291 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.935 мкг | 10 мкг | 9.4% | 4.1% | 1070 г |
| Марганец, Mn | 0.6822 мг | 2 мг | 34.1% | 15% | 293 г |
| Медь, Cu | 158.88 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 7% | 629 г |
| Никель, Ni | 0.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.187 мкг | 55 мкг | 18.5% | 8.2% | 540 г |
| Фтор, F | 5.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 69085 г | |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.6511 мг | 12 мг | 5.4% | 2.4% | 1843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.945 г | ~ | |||
| Валин | 0.792 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.252 г | ~ | |||
| Лизин | 1.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.935 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.742 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.629 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 30.374 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.679 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.048 г | min 16.8 г | 24.1% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.937 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 85.1% | 37.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак запеченный составляет 226,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».