| Вода | 3000 г |
| Свинина, вырезка | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.3 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6656 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 13.4% | 2923 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 6.3% | 6222 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 3.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.9% | 5000 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 16.2% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 19.4% | 2045 г |
| бета Каротин | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 20.9% | 1873 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 47% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6.3% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 10.77 мг | 500 мг | 2.2% | 8.7% | 4643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 8.7% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 18.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.734 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.6% | 10712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 16.6% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 13.4% | 2970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 2.4% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4.3% | 8961 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 19.8% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5388 мг | 20 мг | 2.7% | 10.7% | 3712 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.3 мг | 2500 мг | 4.6% | 18.2% | 2187 г |
| Кальций, Ca | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 4% | 9709 г |
| Магний, Mg | 7.73 мг | 400 мг | 1.9% | 7.5% | 5175 г |
| Натрий, Na | 28.5 мг | 1300 мг | 2.2% | 8.7% | 4561 г |
| Сера, S | 32.56 мг | 1000 мг | 3.3% | 13% | 3071 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 17% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 15.12 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.8% | 15212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.332 мг | 18 мг | 1.8% | 7.1% | 5422 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 4% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.631 мкг | 10 мкг | 16.3% | 64.4% | 613 г |
| Литий, Li | 5.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0412 мг | 2 мг | 2.1% | 8.3% | 4854 г |
| Медь, Cu | 32.26 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 12.6% | 3100 г |
| Молибден, Mo | 4.297 мкг | 70 мкг | 6.1% | 24.1% | 1629 г |
| Никель, Ni | 2.999 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 79710 г |
| Фтор, F | 81.79 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.9% | 4891 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 21.3% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.3233 мг | 12 мг | 2.7% | 10.7% | 3712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ со свининой с капустой составляет 25,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».