| Сгущёнка с сахаром 8,5% | 191 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 109 г |
| Ванильный сахар | 5 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 60 г |
| Разрыхлитель теста 10,0 | 3 г |
Делала половину порции (в рецепте так и указала). Точнее: 2 яйца, половина пакетика ванильного сахара, пол чайной ложки разрыхлителя, сгущёнки полбанки примерно, остальное, как указано. Яйца смешать со сгущёнкой и ванильным (взбить слегка блендаром), добавить просеянную муку с разрыхлителем, смешать ещё раз. В духовку на 35 минут при 150 ( так в первоначальном рецепте), НО!!!!! Он не пропёкся, был жидкий. Поставила температуру 200 на 10 минут. Всё
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.7 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3% | 1152 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 5.5% | 629 г |
| Углеводы | 46.9 г | 219 г | 21.4% | 7.3% | 467 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Вода | 31.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7148 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.9 мкг | 900 мкг | 12.5% | 4.3% | 797 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 4.3% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.408 мг | 1.8 мг | 22.7% | 7.8% | 441 г |
| Витамин В4, холин | 109.86 мг | 500 мг | 22% | 7.5% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 7.3% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 2.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.278 мкг | 400 мкг | 7.1% | 2.4% | 1415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.459 мкг | 3 мкг | 15.3% | 5.2% | 654 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.756 мкг | 10 мкг | 7.6% | 2.6% | 1323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 1.3% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 8.875 мкг | 50 мкг | 17.8% | 6.1% | 563 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6834 мг | 20 мг | 13.4% | 4.6% | 745 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.45 мг | 2500 мг | 11.5% | 3.9% | 867 г |
| Кальций, Ca | 197.95 мг | 1000 мг | 19.8% | 6.8% | 505 г |
| Кремний, Si | 0.721 мг | 30 мг | 2.4% | 0.8% | 4161 г |
| Магний, Mg | 27.02 мг | 400 мг | 6.8% | 2.3% | 1480 г |
| Натрий, Na | 120 мг | 1300 мг | 9.2% | 3.2% | 1083 г |
| Сера, S | 110.96 мг | 1000 мг | 11.1% | 3.8% | 901 г |
| Фосфор, P | 210.4 мг | 800 мг | 26.3% | 9% | 380 г |
| Хлор, Cl | 191.69 мг | 2300 мг | 8.3% | 2.8% | 1200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 2.3% | 1527 г |
| Йод, I | 10.9 мкг | 150 мкг | 7.3% | 2.5% | 1376 г |
| Кобальт, Co | 4.742 мкг | 10 мкг | 47.4% | 16.2% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.1226 мг | 2 мг | 6.1% | 2.1% | 1631 г |
| Медь, Cu | 67.68 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.3% | 1478 г |
| Молибден, Mo | 4.236 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.1% | 1653 г |
| Никель, Ni | 0.396 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.354 мкг | 55 мкг | 24.3% | 8.3% | 412 г |
| Фтор, F | 42.23 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9472 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 1.1399 мг | 12 мг | 9.5% | 3.3% | 1053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 7.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 25 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.625 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | min 16.8 г | 9.2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс на сгущёнке составляет 291,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».