| Перец сладкий зеленый | 520 г |
| Лук репчатый | 183 г |
| Морковь | 112 г |
| Капуста белокочанная | 706 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 55 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.9% | 3040 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.8% | 1333 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 5.1% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 20% | 588 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.8 мкг | 900 мкг | 25.1% | 29.6% | 399 г |
| альфа Каротин | 384.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.768 мг | 5 мг | 35.4% | 41.7% | 283 г |
| Ликопин | 1554.157 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 14.37 мг | 500 мг | 2.9% | 3.4% | 3479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2.5% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 17.6% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.722 мкг | 400 мкг | 6.2% | 7.3% | 1618 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 121.86 мг | 90 мг | 135.4% | 159.7% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.497 мг | 15 мг | 16.6% | 19.6% | 601 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.6 мкг | 120 мкг | 48.8% | 57.5% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2949 мг | 20 мг | 6.5% | 7.7% | 1545 г |
| Ниацин | 0.828 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.77 мг | 2500 мг | 16.5% | 19.5% | 606 г |
| Кальций, Ca | 48.52 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.8% | 2061 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 6.1% | 1925 г |
| Натрий, Na | 21.54 мг | 1300 мг | 1.7% | 2% | 6035 г |
| Сера, S | 41.74 мг | 1000 мг | 4.2% | 5% | 2396 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 7.2% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 30.15 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 6.6% | 1784 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.3% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 4.512 мкг | 10 мкг | 45.1% | 53.2% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 16.2% | 733 г |
| Медь, Cu | 143.05 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 16.9% | 699 г |
| Молибден, Mo | 6.935 мкг | 70 мкг | 9.9% | 11.7% | 1009 г |
| Никель, Ni | 10.942 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.595 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 9244 г |
| Фтор, F | 16.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24331 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 16.3% | 726 г |
| Цинк, Zn | 0.7154 мг | 12 мг | 6% | 7.1% | 1677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с болгарским перцем составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».