| Печень говяжья (Тушение) | 420 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Йогурт с активией | 46 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Соль адыгейская | 10 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 14.1% | 531 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.7% | 1120 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.6% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5780.6 мкг | 900 мкг | 642.3% | 482.2% | 16 г |
| Ретинол | 5.659 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 11% | 683 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 10.1% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.536 мг | 1.8 мг | 85.3% | 64% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 487.03 мг | 500 мг | 97.4% | 73.1% | 103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.239 мг | 5 мг | 104.8% | 78.7% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.576 мг | 2 мг | 28.8% | 21.6% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 188.009 мкг | 400 мкг | 47% | 35.3% | 213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.985 мкг | 3 мкг | 1532.8% | 1150.8% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.91 мг | 90 мг | 16.6% | 12.5% | 604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.92 мкг | 10 мкг | 9.2% | 6.9% | 1087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.675 мг | 15 мг | 11.2% | 8.4% | 896 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 75.356 мкг | 50 мкг | 150.7% | 113.1% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2614 мг | 20 мг | 51.3% | 38.5% | 195 г |
| Ниацин | 6.61 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.71 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.3% | 900 г |
| Кальций, Ca | 36.91 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.8% | 2709 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 3.9% | 1915 г |
| Натрий, Na | 109.97 мг | 1300 мг | 8.5% | 6.4% | 1182 г |
| Сера, S | 200.97 мг | 1000 мг | 20.1% | 15.1% | 498 г |
| Фосфор, P | 262.9 мг | 800 мг | 32.9% | 24.7% | 304 г |
| Хлор, Cl | 124.11 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.1% | 1853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.575 мг | 18 мг | 31% | 23.3% | 323 г |
| Йод, I | 7.17 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.6% | 2092 г |
| Кобальт, Co | 16.773 мкг | 10 мкг | 167.7% | 125.9% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3292 мг | 2 мг | 16.5% | 12.4% | 608 г |
| Медь, Cu | 2943.33 мкг | 1000 мкг | 294.3% | 220.9% | 34 г |
| Молибден, Mo | 85.152 мкг | 70 мкг | 121.6% | 91.3% | 82 г |
| Никель, Ni | 49.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.69 мкг | 55 мкг | 55.8% | 41.9% | 179 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 188.14 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.5% | 2126 г |
| Хром, Cr | 25.41 мкг | 50 мкг | 50.8% | 38.1% | 197 г |
| Цинк, Zn | 4.1545 мг | 12 мг | 34.6% | 26% | 289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.976 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.66 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лизин | 1.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.808 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.394 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.726 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с йогуртом активия составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».