Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные окорочка жаренные (мои). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные окорочка жаренные (мои)

Куриный окорочок (Жарка окорочка) 700 г
Подсолнечное масло 36 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Карри, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные окорочка жаренные (мои)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.9 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 30.2 г 76 г 39.7% 15.8% 252 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 10.1% 394 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1% 4037 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 1.6% 2426 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 4.6% 865 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.243 мкг 400 мкг 0.1% 164609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.553 мг 15 мг 23.7% 9.4% 422 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.8563 мг 20 мг 24.3% 9.7% 412 г
Ниацин 4.842 мг ~
Бетаин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.34 мг 2500 мг 14% 5.6% 716 г
Кальций, Ca 26.77 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3736 г
Магний, Mg 24.94 мг 400 мг 6.2% 2.5% 1604 г
Натрий, Na 222.86 мг 1300 мг 17.1% 6.8% 583 г
Сера, S 325.53 мг 1000 мг 32.6% 13% 307 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 8.5% 469 г
Хлор, Cl 376.7 мг 2300 мг 16.4% 6.5% 611 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.47 мг 18 мг 13.7% 5.5% 729 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 2.4% 1643 г
Кобальт, Co 15.283 мкг 10 мкг 152.8% 60.9% 65 г
Марганец, Mn 0.0828 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2415 г
Медь, Cu 143.35 мкг 1000 мкг 14.3% 5.7% 698 г
Молибден, Mo 24.826 мкг 70 мкг 35.5% 14.1% 282 г
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Фтор, F 197.83 мкг 4000 мкг 4.9% 2% 2022 г
Хром, Cr 42.61 мкг 50 мкг 85.2% 34% 117 г
Цинк, Zn 2.61 мг 12 мг 21.8% 8.7% 460 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2787.83 г ~
Валин 1.586 г ~
Гистидин* 1.097 г ~
Изолейцин 1.494 г ~
Лейцин 2.697 г ~
Лизин 3.503 г ~
Метионин 0.61 г ~
Метионин + Цистеин 1.172 г ~
Треонин 1.462 г ~
Триптофан 0.518 г ~
Фенилаланин 1.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.92 г ~
Аспарагиновая кислота 2754.356 г ~
Гидроксипролин 0.289 г ~
Глицин 1.951 г ~
Глутаминовая кислота 4.484 г ~
Пролин 1.725 г ~
Серин 1.432 г ~
Тирозин 1.097 г ~
Цистеин 0.549 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 1.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.145 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.249 г min 16.8 г 31.2% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.431 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.98 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.043 г от 11.2 до 20.6 г 54% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.844 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.329 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриные окорочка жаренные (мои) составляет 250,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».