| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Сметана 30,0% жирности | 300 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
яйцо взбить со стаканом сахара, мед прогреть с содой до пышной массы, смешать обе смеси и добавляя муку замесить крутое тесто. Разделить его на 8-10 частей и выпечь очень тонкие коржики. Сметану взбить с оставшимся сахаром и ванилью, промазать коржи, обсыпать крошкой и дать пропитаться в течении 2-3 часов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.9 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 509 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 7.2% | 418 г |
| Углеводы | 50.4 г | 219 г | 23% | 7% | 435 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6888 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.2 мкг | 900 мкг | 14% | 4.2% | 713 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 70.17 мг | 500 мг | 14% | 4.2% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 1.4% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.36 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 1.9% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 0.6% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 2.951 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.8% | 1694 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4993 мг | 20 мг | 2.5% | 0.8% | 4006 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.39 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.7% | 4596 г |
| Кальций, Ca | 42.3 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.3% | 2364 г |
| Магний, Mg | 4.06 мг | 400 мг | 1% | 0.3% | 9852 г |
| Натрий, Na | 140.03 мг | 1300 мг | 10.8% | 3.3% | 928 г |
| Сера, S | 22.23 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4498 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 38.42 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 0.8% | 3614 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 0.9% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 0.858 мкг | 10 мкг | 8.6% | 2.6% | 1166 г |
| Марганец, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33898 г |
| Медь, Cu | 19.39 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5157 г |
| Молибден, Mo | 2.539 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.1% | 2757 г |
| Селен, Se | 2.363 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.3% | 2328 г |
| Фтор, F | 18.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21894 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.1874 мг | 12 мг | 1.6% | 0.5% | 6403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 49.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.436 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.258 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.131 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.258 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.279 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.953 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.201 г | min 16.8 г | 25% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность торт "Медовик мамин" составляет 330,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».