Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из крабовых палочек

Кукуруза, консервы 400 г
Лук репчатый 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 385 г
Рис белый среднезерный, обогащенный, приготовленный 361 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 354 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Смесь трав (Петр, укр, базилик) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5% 1310 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.2% 644 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.7% 1780 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.1% 3153 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 4.6% 1417 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.402 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5% 1324 г
Витамин В4, холин 64.98 мг 500 мг 13% 8.5% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 6.6% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 31.431 мкг 400 мкг 7.9% 5.2% 1273 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 5.2% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.3% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 3.3% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.814 мг 15 мг 18.8% 12.3% 533 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.613 мкг 50 мкг 9.2% 6% 1084 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.307 мг 20 мг 6.5% 4.3% 1530 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.4 мг 2500 мг 4% 2.6% 2515 г
Кальций, Ca 30.22 мг 1000 мг 3% 2% 3309 г
Кремний, Si 0.203 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14778 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 3.1% 2081 г
Натрий, Na 277.54 мг 1300 мг 21.3% 13.9% 468 г
Сера, S 67.56 мг 1000 мг 6.8% 4.5% 1480 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 10.3% 634 г
Хлор, Cl 36.57 мг 2300 мг 1.6% 1% 6289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 4.3% 1544 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3226 г
Кобальт, Co 2.452 мкг 10 мкг 24.5% 16% 408 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.9% 1709 г
Медь, Cu 43.46 мкг 1000 мкг 4.3% 2.8% 2301 г
Молибден, Mo 1.372 мкг 70 мкг 2% 1.3% 5102 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 13.506 мкг 55 мкг 24.6% 16.1% 407 г
Стронций, Sr 0.09 мкг ~
Фтор, F 18.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21990 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5000 г
Цинк, Zn 0.5318 мг 12 мг 4.4% 2.9% 2256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 53%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.413 г min 16.8 г 14.4% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.452 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.172 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.444 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из крабовых палочек составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».