| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Свекла | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Уксус яблочный | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Приправа для птицы | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.9% | 5067 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.1% | 800 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.7% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.7% | 1111 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139 мкг | 900 мкг | 15.4% | 14.9% | 647 г |
| бета Каротин | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 16.7% | 578 г |
| бета Криптоксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.652 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.72 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.5% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.939 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.1% | 2361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.15 мг | 90 мг | 46.8% | 45.2% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.112 мг | 15 мг | 20.7% | 20% | 482 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.2 мкг | 120 мкг | 46% | 44.4% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7641 мг | 20 мг | 3.8% | 3.7% | 2617 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.2 мг | 2500 мг | 10% | 9.7% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 45.87 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.4% | 2180 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 4.1% | 2394 г |
| Натрий, Na | 278.16 мг | 1300 мг | 21.4% | 20.7% | 467 г |
| Сера, S | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3544 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 3.8% | 2581 г |
| Хлор, Cl | 440.04 мг | 2300 мг | 19.1% | 18.4% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 4.1% | 2400 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 2.544 мкг | 10 мкг | 25.4% | 24.5% | 393 г |
| Литий, Li | 0.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2274 мг | 2 мг | 11.4% | 11% | 880 г |
| Медь, Cu | 74.06 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.1% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 9.618 мкг | 70 мкг | 13.7% | 13.2% | 728 г |
| Никель, Ni | 11.596 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.483 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11387 г |
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 9.7% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 0.3599 мг | 12 мг | 3% | 2.9% | 3334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.387 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | min 16.8 г | 9.7% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты "Корейский" составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».