| Свекла, вареная | 270 г |
| Яблоко | 150 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 250 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Майонез «Провансаль» | 60 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.6% | 1226 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.4% | 514 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 4.19 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 11933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 3.2% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.87 мкг | 400 мкг | 7.7% | 5.3% | 1296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.863 мкг | 3 мкг | 62.1% | 42.6% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 3% | 2284 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.317 мкг | 10 мкг | 93.2% | 63.9% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.007 мг | 15 мг | 26.7% | 18.3% | 374 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6824 мг | 20 мг | 8.4% | 5.8% | 1189 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.57 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.4% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 37.58 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2661 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 4% | 1691 г |
| Натрий, Na | 1559.47 мг | 1300 мг | 120% | 82.2% | 83 г |
| Сера, S | 57.76 мг | 1000 мг | 5.8% | 4% | 1731 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 9.1% | 753 г |
| Хлор, Cl | 2237.95 мг | 2300 мг | 97.3% | 66.7% | 103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 4.3% | 1578 г |
| Йод, I | 12.98 мкг | 150 мкг | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Кобальт, Co | 59.503 мкг | 10 мкг | 595% | 407.8% | 17 г |
| Марганец, Mn | 0.3311 мг | 2 мг | 16.6% | 11.4% | 604 г |
| Медь, Cu | 181.03 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 12.4% | 552 г |
| Молибден, Mo | 13.54 мкг | 70 мкг | 19.3% | 13.2% | 517 г |
| Никель, Ni | 16.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17081 г |
| Фтор, F | 121.43 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Хром, Cr | 17.95 мкг | 50 мкг | 35.9% | 24.6% | 279 г |
| Цинк, Zn | 0.4776 мг | 12 мг | 4% | 2.7% | 2513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.967 г | min 16.8 г | 11.7% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.954 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».